食品级冻干型乳酸菌粉-长双歧杆菌 散装活益生菌原料100-1000亿

【基本信息】

长双歧杆菌(bifidobacteriumlongum)属于乳杆菌属，革兰氏阳性菌，无质粒，不会产生孢子，无鞭毛，不运动，严格厌痒菌。

【产品规格】

活性乳酸菌含量≥100亿cfu/克

【菌种特性】

长双歧杆菌取自健康人体肠道，筛选出适合人体之菌株，符合美国食品即药检局核准可使用于一般食品类的双歧杆菌。具体应用及其特性请参考相关文献。

【大小和菌落形态】

1.大小显微镜下，一般为长0.9-1.2um，宽0.4-0.6um，通常呈Y字型、V字型或弯曲型等不规则型态。

2.菌落形态菌落为圆形凸起、光滑，边缘整齐，不透明，菌落白色或乳白色。

【适合生长环境】

1长双歧杆菌生长温度36-38℃，生长温度范围20-45℃，pH值范围为6.5-7.0，在pH值为4.5-5.0以下或pH值为8.0-8.5以上一般不生长。

2.本菌种为不具触酶活性的严格厌痒菌，对于氧气的耐受性随传代次数而异，当有氧存在时，少量触酶被从而去除少量过氧化氢，而过氧化氢的存在会破坏碳水化合物代谢产生的酵素，进而导致菌种生长困难。

【生长特性】

1培养特性：在实验室中进行培养，可用MRS培养基进行培养。

2生化特性：长双歧杆菌在糖类代谢过程中不会产生二氧化碳、丙酸及丁酸，而以醋酸及乳酸为主要代谢产物，也会产生少量甲酸和琥珀酸；可分解人体肠道难消化的纤维或聚糖，大量产生酸以抑制有害菌。

【功能及应用】

长双歧杆菌是伴随人类的成长，且维持人体肠道内菌群平衡的益生菌之一，具体应用及其功能请参考相关文献。

【贮存与保质期】

4℃以下冷冻贮存，保质期2年。

v：styzjs

食品级乳酸菌提供产品定制100-1000亿